怎样可以在家做蛋糕,怎样在家制作蛋糕

第六步：最后全部加完，打发至提起打蛋器成为一个倒三角小弯钩，不要打得太硬，这样翻拌过程中容易消泡，全程大概2分30秒左右。

第七步：先取一半蛋白加到蛋黄糊里，轻轻翻拌均匀，不要用力搅拌，容易消泡。

第八步：翻拌直到颜色一致，像这样就可以了。

第九步：再把它们全部倒进剩余的蛋白里，继续翻拌成颜色一致的面糊，像这样就可以了。