切好的面片
家里的烤盘够好的话，不用铺油纸。我这个烤盘有好多年了，此前也没保护好，用钢丝球刷坏了，所以每次烤东西都要垫一层油纸。
第三步：美化想要让做出来的饼干够美观，咱们多加一步，给它装饰美化一下。
鸡蛋黄
取一个鸡蛋黄，搅散后，用刷子刷在面片上。我这徒手分离蛋清蛋黄的手法真是越来越娴熟了，哈哈。
刷上蛋黄液的面片，有了漂亮的外衣。
刷好蛋黄液之后，咱再找一个小叉子，在面片上划拉几道，让它们都带点纹路。也可以用一把新梳子来操作。
给饼干造型
处理好造型后，咱再给饼干上撒点料，比如白芝麻、黑芝麻之类的。我这次尝试了几个放葡萄干，但是失败了，烤制的时候葡萄干先是变成葡萄再然后就烤糊了，哈哈 。所以你们千万别撒葡萄干、蔓越莓干之类的了，芝麻最好，坚果粒也行。
第四步：二次醒发处理好饼*造型后 ，要进行二次醒发。记得别直接烤，不然会变硬哦。
可以盖起来醒发，也可以像我一样把烤盘放进不开火的烤箱里进行二次醒发。二次醒发的时间，我大约是等了20来分钟吧 。
