毛血旺必有的三样菜,毛血旺怎样做才是最好吃的

黄喉是指猪、牛等动物的动脉弓，口感特别爽脆。

血旺以鸭血口感最好，猪血也可以。

午餐肉世面上卖的有很多，质量参差不齐，便宜点的淀粉比较多，口感很差。

鳝片，鳝鱼买的时候请热心的老板帮忙宰*去骨，这个步骤一般人真就不太好弄。