清明前后人们都喜欢吃用艾叶做的各种美食，用艾叶混着糯米粉做出来的艾叶粑，每次做出来，都忍不住要吃上好几个，一口咬下去满满的艾叶香。
艾叶祛湿排毒，止血祛寒，老少皆宜，干艾草用来做艾灸，总之被称为万能草
用料
糯米粉500克
澄面50克
猪油10克
白糖100克
步骤一
选用新鲜的艾叶
步骤二
焯水后榨汁机里打碎
步骤三
澄面烫熟后，所有的原料倒入碗里加上艾草汁，揉成下面这样的团
步骤四
搓圆后按扁，平底锅刷油，放入做好的艾粑粑生胚
步骤五
煎熟鼓起就好了
步骤六
起锅装入盘中
作者，洒脱饭团梅姐
