20个鸭蛋一斤盐几斤水,10个鸭蛋放几斤盐多少水

自已腌制咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道香。配料：鸭蛋20个，盐300克，水1000克，花椒5克，八角5克，桂皮5克。做法：

1、准备一个陶瓷或玻璃容器，先洗干净，晾干水份备用。

2、新鲜鸭蛋放在水中，轻刷洗干净，放在通风处晾干。

3、锅中倒入清水，放入花椒、八角、桂皮，煮开水，然后将盐倒入开水中，用筷子搅拌溶化至饱和状态，即可关火，待冷却。