“始栽于唐，闻名于宋”的径山茶属卷曲型毛峰，全名径山毛峰茶，因产于余杭境内海拔769米的天目山东北峰——径山而得名，属绿茶类名茶。
径山茶以“崇尚自然、追求绿翠，讲究真色、真香、真味”著称，具有“纤秀绿翠，清香甘醇”的品质特征。其外形细紧匀整绿润，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀成朵。余杭区茶叶种植面积7万余亩，全品类成品茶产量约9000吨。
富阳区
富阳鲜桃
富阳区鲜桃品种繁多，有湖景蜜露、赤月、新玉、新川中岛、圆梦、白丽、黄金蜜系列、锦绣黄桃等。
鲜桃产业的发展，拉动了富阳区二三产业的发展，如“桃酒”“桃罐头”等畅销国内，新登桃花节等活动带动乡村旅游产业发展。
临安区
临安山核桃
临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而著名，有“天下美果”之称。山核桃种仁中主要营养成分有17种氨基酸，8种脂肪酸，有独特的营养价值和保健作用。
临安区是“中国山核桃之都”，全区现有山核桃总面积62万亩，平均年产量1.2万吨以上，山核桃加工量占全国的80%左右。
临平区
塘栖枇杷
塘栖枇杷色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝。尤以软条白沙最为珍贵，果面粉白略带黄色，果皮极薄易剥，果肉玉白柔软而气味飘香，极鲜甜。
临平区整合塘栖古镇等资源，打造“塘栖枇杷节”节庆品牌，形成了一批以塘栖枇杷产业为基础产业的现代休闲旅游、农家乐、民俗文化体验等项目。
桐庐县
桐庐蜂蜜
