浙江杭州是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一座美食之都。杭州拥有得天独厚的地理优势和丰富的资源，这里不仅有山水田园的自然美景，还有许多美味可口的特色美食。
在这些美食中，杭州的特产更是独具特色，深受国内外游客的喜爱。那么，浙江杭州有哪些特产呢？下面小鱼就为大家介绍一下浙江杭州的特产排行榜。
一、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州市的一种名优特产；其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。以西湖的藕为原料制作而成。它的制作过程经过精心研磨和筛选，保留了藕的天然香味和脆爽口感。
藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效。不仅是杭州人喜欢喝，全国各地的朋友都喜欢，我经常买给家里的老人，味道真心好。
二、西湖龙井
西湖龙井茶是中国十大名茶之一，也是杭州的特产之一。它产于西湖龙井村，以其碧绿的颜色、鲜爽的香气和甘甜的滋味而享有盛誉。
西湖龙井采摘自春季，选取细嫩的嫩叶制作而成，经过精心炒制，保持了其原始的色香味特点。喝一杯龙井茶，不仅可以享受到茶香，还能舒缓身心，增进健康。
三、西湖醋鱼
西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是浙江省杭州市传统风味名菜之一，以其酸甜可口而闻名。它选用新鲜的鲤鱼，经过切割和腌制后，与独特的西湖醋一同煮制而成。
