野山参的正确食用方法,野山参什么人不能吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-26 08:20:46

野山参怎么吃最好?野山参的吃法有很多种,如煎汤、炖服。那怎么吃最好最科学?野山参是一味名贵中药,祖国医学认为,野山参有补虚救脱、大补元气的功效,能健身益寿延年。

那么野山参怎么吃最好?

野山参

是驰名中外的稀世珍品,其野性灵气、五形完美、体态俊秀、须长弯绕、龙蛇飞舞,参气十足、富含特有成分和多种人参皂甙、氨基酸、维生素、微量元素,具有起死回生的神奇功效和极高的药用价值,自古皇帝对其赞誉有加,情有独钟,是历代皇室的珍贵贡品。

野山参

有补虚救脱、大补元气的功效,能健身益寿延年。性味甘、微苦、平;有大补元气、固脱生津、安神的功效。主治妇女崩漏,产后暴脱,久虚不复;阴虚盗汗,眩晕头痛;劳伤虚损,食少倦怠。另外,野山参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗作用,可以减轻各种症状。急性传染病肝炎患者在一定的治疗条件下服用野山参,有一定的抑制作用。

选材指南

由于生长条件十分苛刻,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种,是一味难得的天然绿色补品。而人参与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。

在中国有一个词,会让消费者认为是最好的,那就是“进口”,凡是进口汽车、进口电器、进口食品、进口百货,中国人总认为进口的东西就是比国货好。

在这里我自豪的告诉大家,野山参不要选进口的,因为只有中国的最好。O(∩_∩)O

就要认准张坤野山参就可以了,因为张坤野山参是被国家权威机构任何的真货。参茸研究院仲教授在张坤野山参基地接受央视采访时说过,野山参的鉴别方法,并随意抽取张坤野山参作为鉴别,没有假货。

年销量达800余支,40000多克。虽然张坤卖的野山参不能手牵手绕地球一圈,但是吃过张坤野山参的人手拉手可以绕地球一圈。

冬令进补好季节,冬至,是传统冬令进补开始的日子,有条件的人可能会去买支野山参补一补。几千元就能让全家补上一个阶段,爸爸少喝一瓶酒,少抽一条烟,妈妈少擦一条口红,少用几盒面膜这钱也就出来了,换来的是全家人的金钱难买的健康。现在再有钱的人也没办法用钱买来健康。多少明星有了钱以后没办法用钱换健康,最后只能遁入佛门,希望多念经包邮自己。

几千元买的野山参吃法也要相当讲究,并非吃得越多越好,要细水长流。普通人每天吃2-3克,大病初愈或急需调补的人,每天可吃3-9克已经足够了,所谓美味不可多食,道理就在这。只要是真货,足够补充身体了。

野山参的吃法

最主要的方法将野山参直接切片,每次取鲜参片按3:1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之,也可直接口含服。 野山参也可配其它中药泡酒服用。服用山参要每次少量,连续服用一段时间为好,一次服用太多。传统中医理论认为,野山参反藜芦,服用时应当注意此项事项。下面介绍几种山参的吃法供大家参考。

1、炖服:将野山参切成2分厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用。

2、嚼食:以2-3片野山参含于口中细嚼,生津提神,干凉可口,为最简单的服用之法。

3、磨粉:将野山参磨成细粉,每日吞服,用量视体质而定,一般每次服1-1.5克。

4、冲茶:将野山参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲之,闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服,直至没有参味为止。

5、泡酒:将整个野山参或切成薄片装入瓶内,用50-60度白酒浸泡,每日服之。

6、炖煮食品或小菜:不喜爱参之苦味者,亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖,除滋补强身外,更美味可口。参之精华可被肉类吸收,显有山参之甘香及肉类的香甜味,为高级保养佳肴。

7、配成中药服用:野山参配成中药应用,适应范围甚广。传统著名补益方剂有:四君

汤、六君子汤、补养中益气汤、八珍汤、野山参养容汤等。

8、配成酒料:由野山参、阳霍叶、巴戟天、女真子、北芪、红景天、阴阳霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十几味中药材按一定量配伍而成,是滋补身体的理想佳品。功效:调经益血、祛风散寒、滋阴补阳、活血通洛。对风湿关节炎等有特殊的疗效。

用法用量:将本酒料放入5升以上的容器里,加入5公斤左右优质白酒(50度左右)浸泡10-----15天,然后每天早饭前和晚饭后服用,每次25毫升左右。需长期服用,当酒饮用一半左右时续加白酒。

野山参食谱

1、参苓粥

原料:野山参10克 白茯苓(去黑皮)10克 粳米100 克 生姜10克 食盐少许

制作:将野山参、白茯苓、生姜水煎,去渣取汁,将粳米下入药汁内煮作粥,临熟时加入少许食盐,搅和匀即可。

功效:健脾益气,补虚。适用于虚赢少气;亦可治胃气不和,不思饮食,日渐消瘦。

2、野山参炖猪肘

原料:野山参10克、猪肘500克、料酒10克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、葱10克。

制作:将野山参润透,去芦头,洗净,顺切成薄片;姜拍松,葱切段。猪肘子洗净,切成块,将肘子骨捶破,放入沙锅底部,然后放入肘子肉再放入山参、姜、葱、料酒,加水适量。将沙锅置武火上烧沸,打去浮沫。再炖55分钟,加入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成。

功效:补元气,益气血。适用于体虚羸瘦,面色痿黄,四肢厥冷,腰膝酸软等症。

3、野山参莲肉汤

原料:野山参10克,莲子10枚,冰糖30克

制作:将野山参、莲子(去心)放在碗内,加水适量泡,再加入冰糖,将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时即可。

功效:补气益脾,适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗等症。

注意事项

1、感冒、发烧、拉肚子的人不要吃;儿童不要吃;肝火旺的人不要吃。

2、吃野山参期间,最好别吃生萝卜、喝浓茶。中医认为,萝卜有消食耗血的作用,与人参功效正好相反,若同时吃山参和萝卜会抵消人参的补益作用。茶叶会刺激中枢神经系统,山参也有类似作用,同时吃山参喝浓茶,会使人睡不好觉、烦躁、头胀、头痛等,所以吃山参时忌浓茶。

野山参的正确食用方法,野山参什么人不能吃(1)

张坤参帮资深老把头

— 张坤野山参 —

仙草传说,食之有道。

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