“福如东海寿比南山,日月昌明松鹤延年”,现在除了一些传统的节日外,家庭聚会给老人祝寿也一个家庭每年都必须要做的事,而且给老人祝寿对于很多家庭来说,都是要比年节还要隆重的。
“家有一老,如有一宝”,家里的老人是一个家庭的主心骨,而且兄弟姊妹全靠老人在支撑和把亲情联系在一起,因此每年到了老人的生日,都是一大家子开心快乐的时候,筹办一桌丰盛的家宴,让老人开心,展示一下家庭和睦福气旺旺的景象,也是必须要做的事。
寿宴不同于其它宴席,有着很多的讲究和说法,比如这天给老人吃长寿面,有条件的还要蒸上寿桃,并且上桌的菜至少要摆上九道,而且增加的菜要是九的倍数等。
老人常说“寿宴6样不上桌,家庭和睦福气旺”,指的是哪6样?建议了解一下,这样给老人祝寿时就不会惹家人不开心了。
1、豆腐豆腐有“都有福”的寓意,而且价廉物美是非常不错的食材,但是寿宴上是坚决不能上豆腐的,如果有这菜上桌,这会让老人心里特别不舒服。
豆腐一般都是白事宴必备的菜品,因此很多地方的白事宴也被称作“豆腐宴”,老人的寿宴上是特别忌讳这道菜的,所以以豆腐为主料的菜品平时再爱吃也不能摆上寿宴。
2、烧鸡鸡有着大吉大利的寓意,凡是宴席鸡都是不可或缺的一道大菜,现在街头的熟食店特别多,很多人喜欢图省事拎上一只烧鸡,省事的同时也比自己家里做的味道要好。
不过烧鸡是不能摆上寿宴的,老人祝寿是比较忌讳“烧”和“烟”的,这菜平时再爱吃也不能摆上寿宴,老人管这叫做“讲究”。
3、冬瓜