冬瓜是一年四季常见的食材，不仅价钱便宜，营养也比较丰富，并且简单易做味道好。
不过冬瓜是不适合摆上喜庆的宴席的，除了廉价以外，主要是冬瓜的“冬”有结束的意思，因此这菜摆上寿宴的餐桌就显得跟寿宴的主题特别不符了。
4、梨
梨被称作“百果之宗”，本身就是原产于我国的水果，除了耐存放以外，营养价值和味道也非常不错。
不过不论是喜庆的宴席，还是一些其它宴席上，梨都是不能摆上桌的，主要原因就在于梨有“分离”的谐音，老人的寿宴是阖家团圆的时候，这时候摆上一盘梨就显得特别不合时宜。
老人寿宴上摆放的水果，一般都是取寓意特别好的水果，以及成串的水果，比如寓意多子多福的石榴；寿比那山当地桃子；枝繁叶茂的葡萄和樱桃等。
5、散白酒
祝寿的寿宴上寓意长长久久的酒是必须要有的，但这个时候散白酒是不能摆上桌，以前生活水平不高的年代，给家里老人祝寿也要买上2瓶瓶装酒，主要原因就在于大家不想“散了”。
现在给老人祝寿要比以前讲究很多，除了散白酒以外，大家也不会选择光瓶酒，而是喜欢选择一些包装不错，并且纯粮酿造的白酒，如果老人喜欢喝酒，那么也会给老人选择一些高档白酒品牌，不过作为普通人还是比较讲究适口性和性价比，比如这款来自贵州茅台镇的大宾老匠（酱父传承10）。
茅台酒厂的原厂长李兴发被称为“酱酒之父”，这款大宾老匠（酱父传承10）就是严格遵循古法酿造，基酒酿造完成后要历经十年陈放，然后用李兴发老爷子私藏的老酒进行勾调，这款酒的名字也是向老爷子致敬的一款酒，因此取名大宾老匠（酱父传承10）。
这款酒是酱父的后人承其匠心技艺，用酱父的私藏老酒进行反复调味，历经三年的时间打磨出来的一款平价酱香型白酒，经过百场千人的试饮实测，这款酒醉的慢，醒的快，不上头，不辣喉，回味悠长持久，香味浓郁等特点。
这款酒除了传承酱酒的古法工艺，以及酱父的勾调工艺外，在酒瓶上也选择汝窑的天青色，看上去古朴典雅，可以说把传承做到了极致。
6、鱼头
