“无鱼不成席，无酒不成宴”，不论什么样的酒席鱼都是少不了的一道大菜，因为其寓意着吉庆有余。
鱼身上的各部位都非常美味，尤其是鱼头更被很多人所推崇，其中湘菜中的经典菜式剁椒鱼头更有鸿运当头的美誉，不过在寿宴上这鱼头是不能单独成菜端上桌的。
老人祝寿讲究个有头有尾和圆圆满满，如果摆上一盘鱼头上桌，给人以有始无终的不好寓意，所以这鱼头要是在寿宴上摆上桌，不仅老人不高兴，在座的人也可能会笑话不懂事。
“百里不同风，十里不同俗”，中国地大物博，各地的风土人情和习俗也有很大不同，不过在对待老人祝寿这件事，大家都比较重视和讲究，因为这是孝心当地一种体现，不知道大家那里给老人祝寿都有哪些讲究和说法？是不是也有这6样不上桌当地说法？欢迎留言评论！
