广东人万物皆可煲汤，家里买了一个新鲜榴莲，打开后刚好可以用榴莲瓤煮汤，味道鲜甜好喝。 榴莲瓤鸡汤具有清热降火、滋润养阴的功效，榴莲瓤是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效。
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用料
- 榴莲瓤 200克
- 清远鸡 半边
- 枸杞 10克
- 姜片 3片
- 盐 适量
做法步骤
1、刚剥开的榴莲，将壳留出来
2、用刀取出榴莲瓤，切小块备用
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