鸡头米炒虾仁做法,鸡头米炒虾仁的步骤

7、再加入虾仁、百合、鸡头米，继续翻炒至虾仁变色，调味即可起锅。

8、这道菜Q糯鲜甜，夏末初秋别错过。

小贴士

这道菜求“鲜”，所以食材要新鲜，调味也要从简。 鸡头米含有淀粉质，所以没有下水淀粉勾芡。如果怕操作过程（大火翻炒）糊锅，可以适当加少许热水，起锅前勾点薄芡即可。

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