老式咖啡壶的使用方法,老式铝制咖啡壶的使用方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-28 03:27:23

摩卡壶是1933年意大利人Alfonso Bialetti发明的。传统的摩卡壶一般为铝合金材质。容易划伤且只能用加明火加热,但是无法用电磁炉加热煮咖啡。所以现在的摩卡壶大多为不锈钢材质。

老式咖啡壶的使用方法,老式铝制咖啡壶的使用方法(1)

咖啡是现在很多人喜欢的饮料,特别是摩卡,口感丝滑,还可以提神醒脑,虽然大多地方都可以购买到,但是还是有很多心灵手巧的人想要购买一台好的咖啡壶,在家自己制作。那么,摩卡咖啡壶怎么用?下面就跟小编一起来简单的了解一下吧。

第一步

在摩卡咖啡壶中加入适量的水,如果不喜咖啡味太浓的话,可以多放一些水,但是不能超过咖啡壶上标注的安全线。如果您购买的咖啡壶没有标注的话,要记住水量不要超过泄压阀,否则会存在安全隐患,对于咖啡壶本身也有很大的伤害。

第二步

取出咖啡壶中的粉杯,然后倒入咖啡粉,轻拍粉杯,让咖啡粉分布均匀一些。注意不要咖啡粉太满,否则容易弄得到处都是。

第三步

将咖啡粉拍平以后,不要挤压粉杯,只需要轻轻装进咖啡壶下座就可以了。

老式咖啡壶的使用方法,老式铝制咖啡壶的使用方法(2)

第四步

将咖啡壶的上座旋紧,这样煮出来的咖啡味会更加香浓。但是需要注意的是,动作一定要轻一些,特别是摩卡咖啡壶的手柄,太用力容易把手柄弄坏。

第五步

确定好咖啡壶旋紧以后,放到煤气炉上小火加热,在煮的过程中,旁边一定要有人监督才行,防止火苗烧到其他东西。等咖啡壶发出声响以后,就说明咖啡已经煮好了。

第六步

咖啡好了,不要立马打开,否则被里面的压力弄伤,可以先用一块湿的抹布盖在咖啡壶上,等稍微冷却了,再打开。美味的摩卡咖啡就制作好啦,大家可以根据自己的喜好加奶加糖。说到这里,小编要提醒大家,现在的咖啡壶造型很多,对于煮咖啡的火候也是不一样的,大家在开始的时候,一定要特别注意才行。

老式咖啡壶的使用方法,老式铝制咖啡壶的使用方法(3)

有很多人对摩卡壶有诸多误解。觉得摩卡壶做出来的咖啡无法和电动的咖啡机相比较。这主要是因为咖啡机煮出来的咖啡有一层厚厚的咖啡油脂。而摩卡壶一般油脂很少甚至没有。

其实不然。摩卡壶在欧洲被称为ESPRESSO POT,可见摩卡壶煮出来的咖啡是标准的ESPRESSO,只是他的出品看上去显得古典而朴素,其实口感是可以和咖啡机相媲美的。但是摩卡壶的价格和意式咖啡机的价格比起来,那是要便宜多了,而且更加小巧,携带比较方便,并且不占地方。

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