3、赫尔曼·埃米尔·费谢尔(Hermann Emil Fischer)
测定葡萄糖的结构式，提出葡萄糖中有四个手性碳原子，提出费歇尔投影式。(1890)
费歇尔总结当时所有已知糖的立体构型并接受了雅各布斯·亨里克斯·范托夫的葡萄糖中存在四个手性碳原子的观点，确定了葡萄糖的链状结构，并认为葡萄糖应该有2的四次方=16种立体异构体。并且自己合成了其中的异葡萄糖、甘露糖和伊杜糖。
4、汉弗莱·戴维(Humphry Davy)电离分解碱金属和碱土金属元素(1807~1808)
汉弗莱·戴维，英国化学家、发明家，电化学的开拓者之一，开辟了用电解法制取金属元素的新途径：即用伏打电池来研究电的化学效应。电解了之前不能分解的苛性碱，从而发现了钾和钠，后来又制得了钡、镁、钙、锶等碱土金属。他被认为是发现元素最多的科学家。
