葛根粉,也叫葛粉,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。
人到中年,很多人都有“三高”,经常食用葛根粉,在这方面也大有好处。尤其是女人,一周吃上两三回,更是能使皮肤光滑,光彩照人。
但是,很多人花高价买了野生葛根粉,却评价“没味道,不好吃”,“这玩意儿怎么吃?”
其实,葛根粉除了含有一些特殊的营养成分以外,本质是是淀粉,野生葛根粉泡好以后,呈晶莹透明的胶质状,确实没什么特殊的味道。
如果你的葛根粉泡出来是白色的,那么,说明冲泡失败,没有熟。
因为野生葛根粉本身无添加,所以如果直接这样吃,是淡的,自然是觉得没什么味道。
所以,可以在吃的时候加入一些其它配料,比如果干、坚果、麦片、蜂蜜等等,可以是葡萄干、枸杞、每日坚果,酸奶麦片等等,立马就非常好吃了。
除了直接冲泡加果干等,这里再分享第2种吃法,是我从美食群的群友处学来的——葛粉鸡蛋羹,口感鲜美爽滑,营养滋补,味道极好!
早餐的时候来一碗,分分钟上桌,好吃又简单!