膳食干预是国内外公认的
高血压防治措施
对血压改善极为重要
以“辨证施膳”为核心
的中医食养
是在中医辨证施治理论基础上的
非药物调养方法
那么
“辨证施膳”究竟是什么意思?
我们又该如何进行膳食干预呢?
赶快看看吧~
于国泳
北京中医药大学东直门医院
国际部主任
专家解读
“辨证施膳”强调的是,根据体质、病因、证候给予不同食养方案,在调和气血、平衡人体营养、辅助预防疾病上效果显著。针对不同体质高血压患者,选取不同特性的食物或食药物质食用,可改善患者血压水平。
推荐食谱
早餐:
小米糕(面粉25克,小米面25克)
煮鸡蛋(鸡蛋50克)
炝拌生菜(生菜100克)
低脂牛奶(200毫升)
茶饮:
三宝茶(菊花6克、 罗汉果6克、普洱茶6克)
中餐:
馒头(面粉70克)
玉米炖猪排(玉米100克,猪排骨50克)
西兰花炒胡萝卜(西兰花150克,胡萝卜60克)
凉拌菠菜(菠菜150克)
加餐:
香蕉(100克)
晚餐:
二米饭(粳米40克,小米30克)
芹菜炒肉丝(芹菜150克,猪瘦肉25克)
韭菜炒春笋(春笋100克,韭菜60克)
油、盐:
全天总用量:植物油20克、盐4克
成人高血压患者注意这5件事
1、减钠增钾,饮食清淡
每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下;增加富钾食物摄入。清淡饮食,少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。
2、合理膳食,科学食养
饮食贵在“不伤其脏腑”,采取有效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善的作用。
3、吃动平衡,健康体重
推荐将体重维持在健康范围内:体质指数(BMI)在18. 5~23. 9㎏/㎡(65岁以上老年人可适当增加);男性腰围<85cm,女性腰围<80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重,包括控制能量摄入和增加身体活动。
4、戒烟戒酒,心理平衡
不吸烟可降低心血管疾病风险,强烈建议高血压患者戒烟。
不要饮酒,即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。过量饮酒会显著增加高血压的发病风险,且其风险随着饮酒量的增加而增加。
减轻精神压力,保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高,高血压患者应进行压力管理,可进行认知行为干预,如必要可到专业医疗机构就诊,避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息,保证充足睡眠,不熬夜。