1、碗里放入内脂豆腐,然后1个鸡蛋,加100毫升水,加勺盐搅拌均匀,倒入豆腐里。
2、接着上锅蒸,盖上盘子,再盖上锅盖,烧开后蒸15分钟。
3、起锅烧油,加肉沫炒熟,然后淋点料酒,再加一勺酱油和少许老抽,最后淋入水淀粉勾芡浓稠。
4、等豆腐鸡蛋蒸熟,再把肉沫浇在鸡蛋上,最后撒些葱花就可以了。
1、碗里放入内脂豆腐,然后1个鸡蛋,加100毫升水,加勺盐搅拌均匀,倒入豆腐里。
2、接着上锅蒸,盖上盘子,再盖上锅盖,烧开后蒸15分钟。
3、起锅烧油,加肉沫炒熟,然后淋点料酒,再加一勺酱油和少许老抽,最后淋入水淀粉勾芡浓稠。
4、等豆腐鸡蛋蒸熟,再把肉沫浇在鸡蛋上,最后撒些葱花就可以了。
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