说起中国的面食，饺子必须榜上有名，从古代流传至今的传统美食，成了我们重大节日的“常客”，一年当中好多个大日子都要吃饺子，除夕，初一，初五，十五，冬至，等等，就算是平常日子，家里也会经常包饺子吃，因为在老百姓眼里，饺子具有以下的美好寓意：发财转运、团圆美满、平安如意等等。
那么中国各地包的饺子味道都大不一样，哪些最好吃呢？经网友选举，中国这十个省份的饺子最好吃，南方北方各占5个，有你爱吃的吗？
一、东北的酸菜饺子
东北人不仅爱吃饺子也特别会做饺子，隔三岔五就会吃一顿，东北的饺子多种多样，任何蔬菜都可以包进饺子里面，但最好吃的还是酸菜馅的饺子，是当地最受欢迎的饺子，将酸菜切丝，和肉末搅拌在一起，两者的味道完美的中和起来，又爽口又鲜美。
二、北京的茴香饺子
北京的茴香饺子也是一绝，当地的老百姓对茴香特别钟爱，总是出现在餐桌上，不仅可以用来包饺子，还可以包包子，做馅饼，炒菜等等。茴香馅儿的饺子和普通饺子的包法不同，因为水分大的蔬菜需要把水分挤干净，而茴香却非常的干，在调馅儿的时候必须得多放油，多放肉，这样才好吃。
三、山东的海鲜饺子
山东人靠海吃海，鱼，虾，扇贝，海参都能被包到饺子里面去，山东的海鲜饺子有天然的鲜美，更有丰富的营养，海鲜和肉类蔬菜完美的结合，不仅不腥，还非常的鲜香，最为有名的就是鲅鱼水饺，鲅鱼各大刺少，十分适合做饺子，和五花肉，韭菜调制成的馅儿，那叫一个鲜美滑嫩。
