馅饼用什么水和面,做馅饼用热水和面还是凉水和面

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-31 03:40:39

第七步,取一面皮,包入韭菜馅,像捏包子一样给馅饼封口

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第八步,包好后不要用擀面杖擀,这一步很重要,也就是要点3:用手轻压就可以,不要过度压,防止烙的时候破皮

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第九步,电饼铛预热,加点菜籽油刷匀。用菜籽油烙饼不光是香,颜色也会金黄好看

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第十步,码入馅饼的饼坯,上边刷一层植物油,合上电饼铛开始烙制,注意中途要在饼表面微微黄的时候打开盖子,饼在烙制的时候会鼓起,以免压破,饼翻面,烙到两面金黄就可以出锅了

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