云南人民对栽培菌菇十分鄙夷,蔑称为“人工菌”,对野生菌则是青眼有加,而当地大型真菌资源之丰富,令我等北方省份望尘莫及,不服不行。但少不等于无,在青岛的地界上,特别是深入到崂山内部,也能找到一些能吃好吃的“菌子”。比如......
图1 晶粒小鬼伞
1、晶粒小鬼伞/Coprinellus micaceus,俗语中说的“狗尿苔”,夏秋季雨后生于大树根部,寿命一周左右,最后会黑化。部分地区有采食习惯,但并不十分安全,食用时避免饮酒。《青岛崂山野生食药用菌资源的调查统计》并未将其列入“可食用”范畴,而且易与外观相似的毒菌混淆。不建议食用。
图2 蘑菇
图3 蘑菇