图4 蘑菇
2、蘑菇/Agaricus campestris,你没看错,本种的正式中文名正是“蘑菇”俩字。其菌盖接近正圆,初时球形后平展,菌柄短而直,和双孢蘑菇近似。过去认为双孢蘑菇是本种的亚种,后来在显微镜下发现端倪----双孢蘑菇的每个胆子上产生两个孢子,而本种产生四个,故又名“四孢蘑菇”。能吃,和双孢蘑菇一样好吃。
图5 大紫蘑菇
图6 大紫蘑菇
3、大紫蘑菇/Agaricus auqustus,菌盖褐色,初期近球形,后扁半球形至平展。和蘑菇、双孢蘑菇相比,本种不太面善,菌盖上布满纤毛组成的紫褐色鳞片,使其自带三分邪气。然而其菌肉色泽如玉,肥厚致密,有杏仁香气,味道还不错。通常于秋季生于林间草地,散生或近丛生。
图7 鸡腿菇