老式蒸蛋糕,最简单的蒸蛋糕的做法

2.8个鸡蛋磕入碗中，把它们搅打均匀。有柠檬汁的可以加一点进去。

3.然后少量多次地加入面粉中，不要一次性倒入，不然会起疙瘩，很难搅拌开。

4.一直加到看不见干粉颗粒。然后倒入30克的玉米油或者黄油，一定要用没有味道的油，不然吃着一股油渍味，切记。

5.搅拌到粉油混合均匀就可以了。