14. 西红柿牛腩
材料：牛腩500克、西红柿2个、洋葱1个、生抽、料酒、盐、糖、姜片。
做法：
- 牛腩切块焯水后沥干，西红柿切块，洋葱切丝。
- 热油下姜片爆香，加入牛腩翻炒至变色，加入洋葱丝继续炒。
- 加入调味料和西红柿，加水没过食材，小火炖煮至牛腩熟烂即可。
以上食谱均注重食材的新鲜和搭配，旨在为全家人提供营养均衡、美味可口的餐食。在烹饪过程中，应注意食材的处理和保存，避免浪费，确保食品安全。同时，根据家庭成员的口味和健康需求，可以适当调整食材和调味料的用量，创造出属于你们家的独特风味。
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