今年的冬天似乎特别冷，很多家里有小宝宝的家长们最担心的就是孩子的健康问题。有什么好方法可以提高宝宝的免疫力呢？小编提醒，冬季御寒除了靠衣物，还有一样很重要的东西，那就是——食物!
成年人冬天会吃一些滋补的食物来进补，但是却不确定，这些滋补品孩子能吃吗？会不会有什么副作用？
我们今天先来说说海参。现代科学研究证明，每100克优质海参中含蛋白质15克;脂肪1克;碳水化合物0.4克;钙357毫克;磷12毫克;铁2.4毫克;还有镁、锌、硒、矾、锰、维生素B1、B2等50多种对人体生理活动有益的营养成分。
营养专家建议，一般在正常情况下，3岁以上孩子，根据年龄段每周吃1-3次海参，每次吃1头海参的三分之一或者二分之一即可。孩子在冬至前后开始食用最为适合，可以有效降低春天伤风感冒患病率，增强儿童体制质。但低年龄的儿童，不建议服用。对于年龄较小的儿童来说，微量元素和蛋白质含量比较高的海参，可能存在消化不良、过敏的危险。
下面推荐几道适合小孩子的海参食谱
海参蒸鸡蛋
食材：海参、鸡汤、鸡蛋、小葱
做法：
（1）先将海参用鸡汤煨十五分钟。
（2）捞出海参，将鸡汤过滤一下，鸡蛋打散。
（3）鸡汤里加少量盐拌均匀。
（4）把热鸡汤慢慢的导入鸡蛋中，边倒边打，打到均匀。
（5）过滤一次或者打去泡泡，水开后上笼，把鸡蛋放上去。
（6）蒸8分钟左右，将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸2分钟.
（7）出锅后淋上生抽，放上小碎葱。
海参小米粥
食材：小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花，浓缩鸡汁
做法
（1）小米淘洗干净，用清水泡上；
（2）蔬菜和海参洗净，切姜
丝和葱花，海参切片；
（3）汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
（4）加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
（5）约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
