天然油脂为什么属于混合物,油脂属于天然高分子吗

(3)炔烃：

A) 官能团：—C≡C—；通式：C_nH_2n—2(n≥2)；代表物：HC≡CH

B)结构特点：碳碳叁键与单键间的键角为180°。两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。

C) 化学性质：（略）

(4)苯及苯的同系物：

A)通式：C_nH_2n—6(n≥6)；代表物：

B)结构特点：苯分子中键角为120°，平面正六边形结构，6个C原子和6个H原子共平面。

C)化学性质：

①取代反应（与液溴、HNO₃、H₂SO₄等）

②加成反应（与H₂、Cl₂等）

(5)醇类：

A) 官能团：—OH（醇羟基）；代表物：CH₃CH₂OH、HOCH₂CH₂OH

B)结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。结构与相应的烃类似。

C) 化学性质：

①羟基氢原子被活泼金属置换的反应