大家好,我是农人啊立哥家常饭,天气越来越冷,让我想起了这个季节喷香喷香的烤地瓜,想想口水都要流出来了。去菜市场的时候,遇见烤地瓜的摊位,每次都会毫不犹豫地买上一块尝尝,味道软糯香甜,超级好吃。这个季节正是红薯大量上市的季节,不管是菜市场、超市、大街上卖红薯的都特别多,价格不贵才1块钱一斤。像我们山东人每到这个季节都囤一些应季、好保存的食物,像地瓜、白菜、土豆、大葱等等,保存好吃一个冬天不会坏!
每年婆婆都会自己种一些地瓜,能够吃一冬天,我们山东人喜欢喝玉米地瓜粥,尤其是天冷以后,每天早起煮一锅粥,全家人都爱喝,暖身又暖味,感觉一整天身体都是暖暖的。地瓜是我们常吃的一种蔬菜,它的营养丰富,富含多种营养物质和膳食纤维、蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B等营养物质,天冷后适当地吃一些地瓜,不仅能够很好地改善便秘,对于脾胃虚弱的人有一定的效果。
地瓜我们最常吃的做法就是煮粥或是是烤着吃,我们山东人喜欢吃面食,任何蔬菜都能蒸包子,不仅好吃又营养,像地瓜做菜馅味道非常的营养好吃,个个白白胖胖的特别招人爱。地瓜馅包子可是我们山东特色面食,您吃过吗?下面小编就和大家分享红薯馅包子的做法,简单一蒸,鲜香味美真好吃!
【红薯猪肉馅包子】所准备的食材有:红薯、鲜猪肉、小葱、花椒粉、盐、食用油、蚝油、香油、料酒