它比南瓜更养人,维C是黄瓜的2倍,营养美味,用它做馅料,没吃够!
天气冷了,同大家一起来分享一款更适合这个季节来吃的美食吧,今天要说的食材-地瓜,也叫红薯,还有叫什么的,中国地大物博,反正无论叫什么,大家自行对号入座吧,没性格纠结这个哟,说起地瓜,它比南瓜更养人,其营养特别丰富,可以吃的做法也很多,无论怎么做都是很美味的,而且地瓜中富含胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,特别是维生素C可是黄瓜的2倍呢,不仅如此,它还含有丰富的食物纤维,可以有助于润肠通便的功效。
今天我们要来分享的做法,是用地瓜做馅料,成品松软香甜,真的是太好吃了,做了一锅,全家人都没吃够呢。
下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧,喜欢的小伙伴们一起来动手做起来吧,操作过程也非常简单,自己做得更健康卫生,而且吃得也更美味。
【地瓜包子】
食材用料:面团部分:普通面粉(也叫中筋面粉)500克、水260克、酵母5克、糖10克、猪油10克馅料部分:地瓜(也叫红薯)400克、糖30克、花生油25克
制作过程:
1、首先我们先来制作面团部分:先用水将酵母融化,然后放入糖搅拌均匀,边倒入面粉中,边用筷子进行搅拌至絮状,放入猪油,然后下手将其揉成一个光滑的面团,如图所示。
2、将面团盖好保鲜膜,先放置醒发,然后制作一下馅料部分:地瓜剁碎,如图所示。