红薯馅的制作方法,北京蜜汁红薯馅丸做法

7、在擀好的面片上面，放入适量调好的馅料，如图所示。

8、将其捏紧包好，依次放入蒸锅中（蒸锅提前放好冷水）彼此间隔出一定间距，开始进行发酵，如图所示。

9、将包好的地瓜包子，发酵约1小时（具体根据室内温度）发酵至约为原来面团1.5倍大，拿起来很轻盈的状态即可，开始进行蒸制，水开后蒸18分钟，关火焖4-5分钟，最后打开锅盖即可，如图所示。

10、个个白胖松软，蓬松暄软哟。