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红薯是冬日里的小太阳,黄澄澄的颜色,看着就是暖暖的,直接烤着吃或者煮粥吃,不变的依旧是那香香甜甜、沁人心脾的香味。今天小易来分享红薯的新吃法,加上糯米粉,做成小点心,软糯甜香。
所需食材:
红薯、牛奶180克、白糖40克、糯米粉280克、玉米淀粉30克、食用油50克、豆沙
制作步骤:
第一步:三个小红薯清洗干净并去皮,然后切成薄片放入盘子中;锅中加入适量清水,把装有红薯的盘子放进来,开火计时蒸15分钟左右 ,把红薯蒸至软烂。
第二步:取出蒸好的红薯倒入破壁机里,再加入180克牛奶,打成细腻的红薯泥,倒入大碗中(我做的时候一共460克)。
第三步:往红薯泥中加入40克白糖搅拌均匀,再分次加入80克糯米粉,拌匀后再加入30克玉米淀粉搅匀,最后再加入50克食用油,充分搅拌至油和面粉完全融合。