热狗最重要的组成部分就是里面的香肠,香肠的说法有很多:
- Sausage: 香肠
- Weiner: 香肠,维也纳香肠
- Frankfurter: 香肠,法兰克福香肠,也可以简称为 frank
02.
Ballpark frank
除了肉做的香肠外,也有适合素食主义者的热狗:
- Veggie dog: 纯素热狗
看棒球怎么能不吃热狗?在美国,热狗已经从街边小吃发展出和棒球运动相关的美国文化,于是热狗也有了一个别名:
- Ballpark frank: 热狗
- Ballpark: 棒球场
热狗外面的面包可不叫做 bread:
- Bun: 面包
类似的还有汉堡外面的面包 hamburger bun。
03.
Grill barbeque or roast?
吃热狗前必须烤一烤香肠,类似香肠这样通过接触很热的表面来烤制:
- Grill: 烧烤
- Barbeque: 烧烤
如果是放到 Oven(烤箱)里烤:
- Roast: 烤
03.
Hot dog sauce
热狗的经典红黄绿酱料,红色的:
- Ketchup: 番茄酱
不要说成 tomato sauce 哦。
比日式芥末 wasabi 更柔和,带一点酸味的酱:
- Mustard: 黄芥末
中国不太常见的绿色酱料:
- Relish: 用洋葱、生菜、腌黄瓜等做的开胃酱料
04.
When & where