番茄,也叫西红柿,是我们日常生活中十分常见的食物。
西红柿炒鸡蛋、西红柿炒土豆、西红柿烧茄子、西红柿打卤面、番茄鱼片、番茄牛腩、番茄培根披萨……
从中餐到西餐,西红柿/番茄几乎无处不在,可以和任何食物百搭CP。
可是,在它刚刚被发现的时候,人们竟认为这种酸酸甜甜的食物是有毒的!
今天,阿研就带你了解一下西红柿的故事。
学者一般认为番茄原产于秘鲁,但是墨西哥较早驯化栽培,所以英语的番茄tomato可能是由西班牙语tomate,或者更早的阿兹特克文tomatl和xitomatl转化而来的。
tomatl指现在墨西哥人常吃的tomatillo,就是这种食物:
xitomatl则是我们常见的番茄。
但西班牙人分不清tomatl和xitomatl,便将他们简单统称为tomate。于是英文中的tomato可以指代各种浆果。
tomato单独用,是“番茄”的意思;也可以和其他词组合,表示其他果子。例如:
husk tomato 酸浆果
tomatoes on sticks 糖葫芦