粤式酒楼里不可错过的经典茶点，滑嫩香浓，一口难忘。
By Miko的小厨房
用料
- 猪小排 200g
- 大蒜 2瓣
- 豆豉 25克
- 胡椒粉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 淀粉 1汤匙
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、猪小排用凉水浸泡十分钟，用手用力搓干净血水，彻底冲洗干净沥干水备用。
2、蒜头剁成蒜末。
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