冬瓜羊肉汤，先把羊肉洗净，焯水，切成小块，起锅烧油，把羊肉放锅里煸炒，放调料，加水，冬瓜去皮切小块，等羊肉八分熟下冬瓜，冬瓜羊肉汤做好了。
冬瓜可以加薏米和瘦肉或猪骨煲汤，先把瘦肉切成一块块的或猪骨斩成一块块的，然后锅里烧水，沸腾后放入瘦肉或猪骨焯水，接着捞出放入汤锅里，再接着放入薏米、冬瓜、焯过水的瘦肉或猪骨，煲一个小时小时多即可
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