做法可以如下:
原料:
肉馅:150克
青菜:两棵
胡萝卜:一小节
海盐:适量
做法步骤:
准备材料:将青菜和胡萝卜洗净,胡萝卜切片或切丝备用。
调制肉馅:如果肉馅还没有调好,可以加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽等调料,搅拌均匀,让肉馅更加入味。
制作肉丸:可以用手将肉馅搓成小丸子,或者使用模具压型。
煮汤:
在锅中加入适量的水,烧开后放入肉丸。
等肉丸煮至浮起后,放入切好的青菜和胡萝卜。
继续煮开后,加入适量的海盐调味。
调味和出锅:根据个人口味,可以加入一些胡椒粉、鸡精等调料,然后煮至你喜欢的程度即可出锅。
小贴士:
萝卜蔬菜丸子汤的口感和味道可以根据个人喜好进行调整,比如可以加入一些豆腐或者鸡蛋等食材。
如果喜欢汤更加浓郁,可以加入一些高汤或者骨头汤来煮。
煮肉丸时要注意火候,避免煮得太久导致肉丸散掉。
希望这个做法能满足你的需求,祝你做菜愉快!
萝卜蔬菜丸子汤是一道简单美味的家常菜,下面是它的做法:
材料:
1. 萝卜一个
2. 胡萝卜一个
3. 青菜适量
4. 瘦肉末100克
5. 洋葱末适量
6. 调味料:盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、淀粉、姜末、蒜末
步骤:
1. 萝卜和胡萝卜去皮洗净,切成小块,青菜洗净切段备用。
2. 将瘦肉末放入碗中,加入洋葱末、姜末、蒜末,适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、淀粉,搅拌均匀。
3. 将调好味的肉末搓成小丸子。
4. 锅中烧水,放入丸子煮熟捞出备用。
5. 在煮丸子的水中加入萝卜和胡萝卜块,煮至变软。
6. 加入青菜继续煮片刻。
7. 最后加入煮好的丸子,煮开后尝味,如果需要可以适当调整调味。
8. 关火,撒上一些葱花或者香菜叶即可。
这道萝卜蔬菜丸子汤不仅口感清爽,而且味道鲜美,是一道适合全家人享用的营养餐。您也可以根据自己的口味进行调整。祝您尝试成功,享受美味佳肴!