水开以后煮三分钟基本上就熟了，别急着出锅，关火以后在开水中焖五分钟刚刚好，不老不嫩口感正好，这样煮出来的鸡蛋刚刚熟，营养最是丰富。需要注意的是，煮鸡蛋的时候一定要把鸡蛋洗干净，放在冷水中开始煮，水开的时候计时三分钟关火，一定要焖五分钟。
水开后煮8分钟最佳，如果时间过长口感和营养都不好了
煮鸡蛋水开了几分钟熟（煮鸡蛋是冷水下还是热水下）
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