生醉蟹好吃还是熟醉蟹好吃,醉蟹怎么吃最正确

当然是生吃好啦，醉蟹就是为生吃而形成的做法，生吃美味无穷，熟吃就失去原本的意义而那种美味了。醉蟹用高浓度酒和一些调味料在洗过的生蟹上腌制一段时间后食用。这样做的螃蟹是生的。虽然螃蟹还没有成熟，但它们会逐渐死亡。然后这些卤汁会将螃蟹浸泡入味，肉会更加香甜可口。

熟的好吃。生醉蟹是活蟹用绳子绑好以后用高度的酒浸泡，然后生吃，吃生醉蟹是容易生寄生虫的。所以醉蟹还是吃熟得好