第七讲 燃料及其利用
一、知识梳理
考点一、燃烧和灭火
1．燃烧
(1)燃烧的概念
可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
(2)燃烧的条件
(3)有关燃烧条件的实验探究
物质燃烧所需的三个条件，是否缺一不可，可以通过实验来探究。设计探究实验时，应注意：
①首先进行猜想——物质燃烧的三个条件缺一不可：可燃物、氧气、温度达到着火点。
②在验证每一个条件时，注意确定好实验的变量，控制好无关变量，如要探究温度影响，则所选可燃物的种类、质量、形状、氧气的含量等需相同，然后通过对比在温度不同而其他条件相同的情况下燃烧现象的不同，从而确定温度对燃烧的影响。
③实验探究常用的方法
实验探究常用的方法有控制变量法和对比法，实验探究中往往是两种方法结合使用，在控制变量法的基础上，运用对比法分析实验现象，得出实验结论。
④实验的方式
分项实验：可以把三个条件分设成三个实验，一个实验检验一个条件。
综合实验：几个条件同时检验，互为对比。如图所示实验。
2．灭火的原理及方法
根据燃烧的条件能推出灭火的原理，即破坏燃烧的三个条件中的任何一个都可达到灭火的目的。
(1)灭火的原理
①清除可燃物或隔离可燃物。②隔绝氧气(或空气)。③使可燃物温度降到着火点以下。
(2)常用的灭火物质或器材
3.易燃物和易爆物的安全知识
(1)爆炸
爆炸是指可燃物在有限空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀。
(2)与消防安全有关的图标如下：
