烤箱原理动画演示,商用烤箱维修视频教程全集

首页 > 科技 > 作者:YD1662024-05-04 04:47:28

每天发装修案例和风格,可能大家都有点厌了,就来围观一下厨房大家电的测评吧~

高能预警,前方要美食放毒了~

以下内容来自一兜糖家居APP屋主: 胡小仙儿

作为一个次世代的欢(中)型(年)主(老)妇(母),你说你厨房没个烤箱,都不好意思跟人打招呼。

然饿,我的长帝台上式烤箱服役五年过后,一搬家,就罢工了。

经过各种惨绝人寰的斗争,我终于在厨房力争到了一个嵌入式烤箱的位置,入了一个凯度蒸烤箱,这周各种折腾以后,今天认真负责的给大家来个测评。

烤箱原理动画演示,商用烤箱维修视频教程全集(1)

01

外观设计

第一感觉,大容量!完全满足了日常和轰趴的美食需求,四层搁架,两层可以同时工作,单层可以同时摆放三能金方烤盘和六寸圆形模具。

黑色钢化玻璃面板,大视窗设计,加上内部的灯,观察烤箱内部状态很方便。

烤箱原理动画演示,商用烤箱维修视频教程全集(2)

第二,机器上方内置了一个比较大的抽拉水箱,水箱容量大,就是续航能力强,可以蒸的时间更久,不用再中途开门,免得影响正在进行的蒸程序,也避免了一开门蒸汽会跑掉。

罢特,我这个蠢货开心的用了四天,忘记加水,在蒸包子的中途缺水,白富美包子差了点保养。所以工作时间比较长的时候,一定记得先检查水箱。

第三,下拉门设计,门把阻尼感觉力度很足,比较一下打开约30°和90°,不需要手扶门把,可以固定在想打开的角度,方便拿取。

烤箱原理动画演示,商用烤箱维修视频教程全集(3)

02

功能

主要功能有:纯蒸、纯烤、蒸汽烤、自动清洁、一键面包、一键大厨、自动除垢、底部恒温加热除积水、解冻、发酵模式、三挡蒸汽调节、多任务连贯执行设置、消毒、预约定时、安全童锁等等。

干货区:(爱看爱不看,哈哈)

关于容量:嵌入式的厨房电器如果要更换的话很麻烦,所以我的认知是选大不选小,嵌入的空间留大了还可以改小,留小了就只有摊手啊。另一个方面蒸烤箱容量越大,受热会越均匀,成品的效果上会更好。

关于烤箱发热原理:蒸烤一体机主流设计是热风实现功能,通过顶部加热管和后部热风加热整个腔体。

这里单独说两句,上下独立控温的一般是小的台式烤箱,而嵌入式烤箱一般用电子控温,利用后部热风循环来实现受热均匀,像西门子、博世等嵌入式烤箱都是用的热风循环并没有采用独立控温。电子控温内部有更精密的多个温度传感器,产生的热量更均匀。

关于蒸箱发热原理:外置专用蒸发器,水箱里的水通过隐藏的蒸汽蒸发装置产生高温蒸汽,再通过耐高温硅胶管传输到内腔,全程都处于密封状态,减少蒸汽污染。而以前老式的外盘式蒸汽发生装置,是利用蒸锅原理制造的,蒸汽一股一股的冒出来,导致蒸汽不是恒温的。

烤箱原理动画演示,商用烤箱维修视频教程全集(4)

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