把调好的蛋液放入蒸烤箱中，选择蒸汽100℃，10分钟即可。
（2）肉末豆腐：
将嫩豆腐切成小块铺在盘子上备用
将1-2个鸡蛋打散，倒入等量的温水搅匀，撇去表面的气泡后倒入装豆腐的盘中，至快要将豆腐淹没
鸡蛋豆腐放入盘中，蒸汽100℃、15分钟
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