材料:羊骨，胡萝卜，白萝卜，葱，姜，大料，花椒，盐
做法:准备羊骨头，冷水寖泡1小时去血水，葱姜，大料，花椒，将羊骨冷水下锅煮开去浮沫，加入葱姜大料，花椒煮至1小时左右，准备胡萝卜，白萝卜分别切块，将食材放入羊骨汤中再煮30分钟，放入少许盐出锅，盛入碗中，撒上少许葱花即可食用。
用料
羊骨头两块
水半锅
姜片3-4片
葱段3-4段
香叶1片
桂皮1小节
花椒20-30粒
大料3个
孜然粒适量
茴香粒适量
辣椒3个
白胡椒粉适量
盐适量
葱花适量
做法
1、 准备羊骨头两块。
2、 葱段拍松，姜切片。
3、将花椒大料辣椒，香叶桂皮，茴香孜然等都放入调料盒。
4、锅中加半锅水烧热。葱段姜片放入水中。
5、水开后放入羊骨头。放入调料盒。盖上锅盖，大火煮2小时。有高压锅的建议用高压锅这样做出来的羊骨汤，特别入味儿，而且节省时间。
6、 时间到，羊骨头汤做好了，放入白胡椒粉，盐。盐一定定要出锅前放。
7、放入适量葱花即可
