面包酵母能做馒头吗,面包发酵粉能做馒头吗

不能，因为面包酵母是耐高糖酵母，耐高糖酵母实用于高筋面粉，做馒头最好用普通酵母，用低筋面粉就可以，做出来的馒头才有面的味道。

回答:面包酵母可以做馒头，做面包需要加糖，牛奶。馒头也可以加糖但不能加牛奶。