从早餐店买回来的肠粉最多可以放几小时,买来的肠粉放冰箱两天还能吃吗

3小时左右。肠粉属于粉质类食品，再加上汤汁，本身非常容易泡烂，影响口感，基本3小时在室温下就泡化了。所以不可长时间保存。建议购买后实时吃完。

肠粉放置半小时内就最好吃掉了。

如果放置半小时以上，一是冷却之后粉皮变硬，失去软糯弹牙的口感，二是所放的酱汁全部被吸收进粉皮里面，会很咸，口味很重，三是因为粉是很容易变质的，放置时间久了，就容易变酸，完全不能吃了。

所以肠粉最好买了尽快吃，放久了不仅口感不好，还容易坏，再吃对身体不好。