步骤 1
袋装酸菜洗3遍，攥干备用。
步骤 2
起锅烧油，油热放入五花肉煸炒变色，放入葱，姜，八角，干辣椒，放入酸菜翻炒5分钟，放入盐，加入开水，烧开，转入砂锅中，炖15分钟，加入胡椒粉，撒上香菜，小葱出锅。
酸菜，一碗
粉条，适量
豆腐嗯适量
葱姜蒜沫，适量
方法/步骤分步阅读
1、先把酸菜切碎，豆腐切块、葱姜蒜切沫备用。
2、炒勺里热油，放入干辣椒段炸香，葱姜蒜煸出香味，然后倒入酸菜翻炒。
3、加酸菜水、豆腐块、盐、粉条炖烂，出锅，上撒辣椒面。再热油泼向辣椒面，顿时香气四溢，连空气中都飘着油泼辣子的诱人香味。
