1. 买回来白菜洗净，用刀把白菜片薄一些，用沸水煮软，
2. 煮软的白菜用冷水冰一下，然后平铺菜板准备卷肉。
3. 肉馅放葱姜蒜食用盐和生抽调味即可，放入白菜一断往上卷。
4. 卷好的放入蒸锅上，蒸熟即可，蒸的时间根据自己的食材多少看时间。
5. 再肉卷上放入葱蒜蚝油，浇上热油爆香即可享用。
6. 再肉卷上放入葱蒜蚝油，浇上热油爆香即可享用。
1、将白菜洗净、切碎，放入盐腌制十分钟；
2、向买来的猪肉馅中加入盐、五香粉、料酒，然后顺时针方向搅匀；
3、打入一个鸡蛋，拌匀；
4、加一点酱油；
5、把腌好的白菜挤出水分，并放入肉馅里搅匀；
6、最后放入葱花和姜末搅匀即可。
