蒜炒油麦菜是怎么做的,蒜炒油麦菜简单做法视频

材料：

1. 油麦菜400克

2. 蒜头10粒

3. 盐、生抽、鸡精、白胡椒粉适量

4. 油适量

步骤：

1. 油麦菜洗净，切成小段备用。蒜头剥皮切末备用。

2. 热锅凉油，油热后倒入蒜末煸香。

3. 加入油麦菜翻炒均匀，加入少许盐、生抽、鸡精和白胡椒粉继续翻炒至热透即可。

小贴士：

1. 在炒油菜时，不用放水，可以蒸发油菜中的水分。

2. 炒的时间不要太长，要保证油麦菜的口感清脆。

3. 鸡精和白胡椒粉可以根据个人口味适量调整。