走进扬州，不禁发现江南风物的独特性。这是一座以小见大的城市，是一座声声慢、有腔调的古城，也是一座世界美食之都。 它自然环境优渥，四季分明、气候温润，旅游文化更是发达，一句“烟花三月下扬州”，就跨越了千年。
与其他城市之旅的所不同的是，进入扬州必须调整出“慢调子”。扬州慢，慢的是历史的沉淀，慢的是文化的积淀，慢的是生活的态度。只有慢，才懂得时间究竟给扬州赋予了多少惊艳时光。
01 一日扬州慢，从早茶开启
在早茶文化的世界里，扬州早茶也有浓墨重彩的一笔。
“早上皮包水，晚上水包皮。”这是扬州之旅的两大乐事，也是扬州人对生活的一种仪式：早起去吃早茶，晚上去泡澡。少了这两样，小桥流水，青砖黛瓦，则失去了几分精髓的味道。
