银杏，原产于我国，仁杏科、银杏属, 落叶乔木，银杏最早出现在几亿年前，是裸子植物中最古老的孑遗植物，堪称植物界的活化石，有着极长的寿命，最为著名的是山东莒县浮来山下的那棵树龄达三千多年的银杏树。据说是西周初期周公东征时所栽，这棵银杏树至今仍枝繁叶茂，生机勃勃。
山东莒县的千年银杏
在自然环境下，银杏从播种到结果要二三十年，到四十年后才会大量结果，因此民间有“公公种树而子孙得食”的说法，故而又有着“公孙树”之名。
银杏的适应性强，在酸性、中性和碱性干燥或潮湿的土壤中均能成活，能抵抗空气污染，亦能忍受干旱，遇到长期高温高热环境下会出现“假死”现象，叶会枯萎落下并停上生长，以减少水分散失，当环境合适时会重新萌发新叶，银杏树能抵抗城市污染，别的树长不活的地方也能长，所以在我国以及日本很多地方都会将其作为行道树，入秋之后，银杏片片金黄的叶子，成为了都市一道独特的风景线。
身为“盆景七贤”之一的银杏是经典的观叶盆景树种之一，树姿雄伟、枝身粗大虬曲、苍劲潇洒、生机盎然，春天新芽初展、枝叶扶疏，夏天绿叶葱翠，入秋金黄可掬华贵典雅，隆冬遒干劲枝，颇有、傲雪凌霜之势。
银杏的繁殖方式多样，可用播种、分蘖、扦插、嫁接等方式进行繁殖。
