清蒸漓江桂鱼：桂林山清水秀，漓江是桂林的主要河道，长年清澈见底，出产的桂鱼，向以肥、嫩、鲜、滑著称，堪称"漓江清水桂鱼"。用于清蒸风味甚佳。用漓江桂鱼和猪肉丝蒸制而成，成菜鱼肉细嫩，滋味甚为鲜美，爽滑适口。
爆炒漓江虾：以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。 由于漓江水清冽，漓江虾肉质细嫩纯正，原汁原味，使本菜肴色泽鲜红，口感酥脆嫩爽，香而不浓，从爆炒漓江虾中可品尝出漓江水的清纯与甘甜。
旅游路线
2、龙脊梯田(春耕/最美金秋)漓江精华游航线：主要路线为桂林磨盘山码头或竹江码头--阳朔段航线，是漓江航区的精华部分。沿途景点有:冠岩、童子拜观音、九马画山、黄布倒影等。游览时长4.5小时左右。
阳朔水上游:阳朔水上游航线为阳朔下游航段，从阳朔县城水东门码头起航至普益往返，途径福利镇，沿途观赏阳朔下游风光。沿途景点有:秀才榜、书童山等。游览总时长3小时左右。
龙脊梯田集壮丽与秀美于一体，有“世界梯田之冠”的美称，梯田的规模磅礴壮观、气势恢宏，线条行云流水、潇洒流畅，为天下梯田所望尘莫及，是桂林必去游玩的景点之一。龙脊梯田的春耕、金秋，壮族、瑶族、吊脚楼，一幅气势磅礴的梯田美景和原始古朴民族风情更是值得人们去游玩。尤其是从4月开始灌水至5月，龙脊梯田全面注水，梯田水面反光非常漂亮，开启全年最美丽的景色模式，吸引了很多人来这里摄影。每年的9月至10月，秋天的龙脊是最斑斓的，流光溢彩，满山铺金。
地址：广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县龙脊镇
特别推荐--龙脊四宝
茶叶、辣椒、水酒、香糯。龙脊茶叶在清朝时是贡品;龙脊香糯酿成的龙脊水酒香甜可口;龙脊辣椒有一股浓烈独特的香味，皮厚子小，辣味适中;龙脊水酒俗有"龙胜茅台"之称。
