
畅阔的柳江,自古就是绝佳的航道。
摄影/周健
这样的地理优势,当然不仅便宜于棺材。作为整个西江航路上最聚人气的城镇,改土归流以后,柳州渐渐成了名副其实的码头商埠之城,长江上武汉、重庆那著名的所谓“码头文化”,在柳州同样存在。

如今柳江上的水上公交。
摄影/樊克君
北方剽悍的湖湘习气,也随着往来的商贾沿江而下,使得柳州虽处岭南,却楚风弥漫。要知道,直到如今,处于桂东盆地河流上的柳州、桂林人所操的官话,都能和不少湖北、四川人无碍沟通。
移民也带来了口味的改变。很多外地人觉得广西人能吃辣,刻板印象其实是从柳州螺蛳粉来的。这实在歪曲了不少广西人。事实上,广西很多地方都不大吃辣,尤其在物产美食十分丰富的广西东南部,人们的饮食品味清淡而考究。只有桂东北的柳州、桂林人,被湖湘文化侵略熏染,回过头又带辣了一省的名声。

